完美体育-“高学历”“高颜值”，上海交大成果亮相草莓“奥运会”—新闻—科学网

作者：江庆龄 来源：中国科学报 发布时间：2025/3/21 18:24:09 选择字号：小 中 大 “高学历”“高颜值”，上海交大成果亮相草莓“奥运会”

“过去，每年9月份草莓种植的季节，我们和种植户就会非常担忧，有时候甚至整夜难眠，生怕种植后的苗子因为根腐病、细菌性角斑等病害而大量死亡。后来我们了解到许老师团队研发的新型脱毒苗抗病性与耐寒性都很好，推荐给了种植户。现在，我们服务的100多家种植户使用这种草莓苗后，不仅减少了农药和肥料的使用，且亩产增加了2-4万元收益。”河北保定市满城区段旺村种植户服务工作者王云涛表示。

近年来，同样的故事在全国各地发生。上海交通大学农业与生物学院研究员许文平带领团队研发出“纯品种、减农药、减化肥”效果的草莓育苗技艺，使很多同样饱受传统草莓种苗质量低、抗病性差等困扰的种植户展开了笑颜。

在3月16日举办的第十届世界草莓大会上，许文平团队研发的草莓育苗技艺为大会原原种母苗和原种苗产品展示提供了核心技术。每四年举办一次的世界草莓大会，是全球各国交流草莓生产技术、经营理念和发展经验的盛会，也被称为草莓“奥运会”。许文平团队带来的一颗颗香味儿十足、色泽娇艳欲滴的“高学历、高颜值”草莓，吸引了众多专业人士的目光。

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病毒退退退，唤醒儿时味道

草莓被誉为称“水果皇后”，是营养价值极高的经济作物，我国草莓的生产规模位居世界第一，果品销售年产值约1000亿元左右。然而，传统草莓种苗培育以匍匐茎育苗为主，病毒感染普遍、品种退化严重、种苗质量不高，严重制约了草莓产业的高质量发展。

“大家常说，草莓现在的味道和小时候不同了，这是因为在自然界中，一个草莓品种经过年复一年的育苗，会不断受到微生物浸染。”许文平解释道，“病毒浸染是草莓品种退化的主要原因，携带病毒的退化种苗结出来的果实，相应的味道就有了变化。”

作为一名长期关注果实品质生物学、果实品质与生物胁迫的科学家，许文平在十多年前就开始尝试解决草莓产业中水肥和病虫害管理问题，以期通过改进栽培技术减少农药和化肥施用量，提升果实品质。

随着研究的深入，许文平发现问题根源在于草莓种苗质量整体性偏差。“草莓产业的短板和瓶颈主要是种苗质量不高，目前产业上组培及脱毒技术水平偏低，我们研发这项技术也希望能帮助种植户解决死苗率高、病害多、补苗难、效益差等种植难题。”

于是，许文平着手开始探索草莓原种苗生产技术体系创新，以期从源头解决种苗质量不高的难题。团队的这项成果，就是创新草莓原种苗生产技术体系，使得种苗摆脱病毒“束缚”，从而让草莓恢复到“儿时味道”。

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“通过脱毒种苗组培和基质育苗，可以在短时间内培育出高品质脱毒原种苗，该种种苗抗性强、成活率高，可快速规模化生产，助力草莓产业升级发展。”许文平表示，种植户再也不必因为担忧种苗长不好而用“多吃点”肥料的方式来促进种苗成长。

从实验室走到田间地头

“根据中国园艺协会草莓分会的数据测算，目前草莓种苗产业市场份额约200亿元，而高品质脱毒种苗市场占比不足10%，市场缺口巨大。”许文平表示，“我们期望通过这项技术，为种苗繁殖户提供优质的原种苗，结出清甜、健硕的果实，也希望使种植户在种植草莓的过程中更加安心、放心。”

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要想推广应用，科技成果转化是绕不开的议题，许文平也一直在思考与探索如何让这项成果走向市场。

然而，从“书架”到“货架”，农业领域面临的困难和挑战更加复杂。“对于农业科技成果转化，资本有兴趣但缺乏信心，种植企业有动力但缺少投入，科技成果的概念验证同样缺乏支持，我们曾经一度处于谷底，看不到成功转化的希望。”许文平坦言。

2021年，许文平与上海交通大学农业与生物学院学生张文杰开展了技术的概念验证。2025年，许文平和张文杰联合运营团队成立创业企业，正式开启“班主任+班长”的创业之旅，推动科技成果从实验室走向田间地头。

值得一提的是，这个项目采用了上海交通大学全国首创的“完全赋权（完成人实施）”模式进行科技成果转化，即将成果所有权赋予许文平团队，学校不再直接持股，老师权益可递延至创业成功后支付。

许文平说道：“在学校科技成果专项改革试点、赋权改革、科技成果转化尽职免责管理办法等政策的支持下，我们转化过程中所遇到的资金及市场难题都一一被解决，这无疑给我们打了一剂强心针，让我们真正理解到科技成果不转化就是最大的浪费。”

此外，基于该技术，许文平与合作伙伴在2021年开始验证技术的可行性和成熟性，并于2025年成立上海交盟种荟生物科技发展有限公司。

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交盟种荟生物科技CEO李媛媛介绍：“我们目前已与江苏、山东、浙江等10余个省份的100余家企业、生产合作社合作，涵盖了几十个草莓品种。2025年新增200多家意向客户，这次世界草莓大会又增添了100多家，很多客户在草莓产业的种植年限超10年以上。”

值得一提的是，团队基于草莓原种苗的成功经验，已经开发出一套可推广的平台技术体系，目前已将此技术应用于百合、生姜、猕猴桃、黑莓、无花果、咖啡、半夏、党参和水生植物等植物品种的培育以及濒危植物的扩繁，成果转化也在同步推进中。“我们在水草、陆地草本、藤本、木本等多种植物品种上加以应用熟化，累计植物品种数量超60个，该技术有望撬动全球产业市场120亿美元的份额。”李媛媛补充道。